Brotaufstrich » Eier-Thunfischcreme

Eier-Thunfischcreme

Zutaten:

2 hartgekochte Eier
2 Dosen Thunfisch ohne Öl (200 Gramm)
4 EL saure Sahne
1 EL Kapern
1 Spritzer Zitrone
Salz, Pfeffer
1 halbe Zwiebel


Zubereitung:

Die Eier pellen und würfeln, den Thunfisch abtropfen lassen, das Wasser noch zusätzlich herausdrücken und ihn zu den Eiern geben.
Die Kapern kleinschneiden, mit der sauren Sahne mischen. Die Sahne salzen, pfeffern und mit Zitrone abschmecken.
Nun die Sahne mit Ei und Thunfisch vermengen, kurz ziehen lassen und servieren.