Brotaufstrich » RUCOLA-WALNUSSCREME

RUCOLA-WALNUSSCREME

Zutaten:

250 g Frischkäse
2 EL Joghurt
2 Handvoll Rucola
2 EL Walnusskerne
1 kleine Zwiebel oder Schalotte
Salz, Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung:

Frischkäse mit Joghurt cremig rühren. Rucola fein schneiden.Die Walnusskerne ohne Fett in einer Pfanne rösten, bis sie duften. Im Blitzhacker fein hacken.Die Zwiebel klein würfeln und mit