1,5 kg Kartoffeln 350 g Dörrfleisch Salz, Pfeffer Kümmel (nach Geschmack)
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Backblech mit Öl bepinsel und die Kartoffeln darauf verteilen. Würfelig geschnittenes Dörrfleisch darüberstreuen. Mit den Gewürzen bestreuen und im Ofen bei 180-200 Grad goldbraun backen.