Bettsähchersalat Löwenzahnsalat mit Kartoffeldressing
Zutaten:
500 g Löwenzahn Salz, Pfeffer, Maggi 1 Zwiebel in Würfel 1 Zehe Knoblauch 1 EL scharfer Senf 4 EL ÖL 5 EL Kräuteressig 100 ml Sahne 2 gekochte Kartoffeln 1 Prise Zucker 150 g Dörrfleisch
Zubereitung:
Den Löwenzahn waschen und abtropfen lassen. Aus den restlichen Zutaten Salatsauce herstellen, die gekochten Kartoffeln stampfen. Das Dörrfleisch würfeln, in einer Pfanne auslassen. Alles über den angemachten Salat geben. Den etwas durchziehen lassen.
Urmel's Rezeptekammer
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22.05.2007 21:44
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