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Jostabeere

Jochelbeere


Beschreibung:
Die Josta wird botanisch den Stachelbeergewächsen zugeordnet. Die Früchte wachsen in Trauben und ähneln in Form und Geschmack den Schwarzen Johannisbeeren, werden aber nicht so groß wie kleine Stachelbeeren. Sie sind tiefschwarz.

Herkunft:


Saison:
Juli - August

Reife:


Geschmack:
Süß - herb

Zubereitung:
kann so gegessen werden

Verwendung:
Konfitüre, Gelee, Saft, Rohgenuss

Inhaltstoffe, Vitamine, Nährwerte:
hoher Vitamin C-Gehalt