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Japanische Weinbeere


Beschreibung:
Die dunkelroten, äußerst weichen und klebrigen Früchte sind, anders als der Name der Pflanze suggeriert, keine Beeren, sondern Sammelsteinfrüchte, die sich aus den einzelnen Fruchtblättern bilden. Die Kelchblätter umschliessen die Frucht bis zur Reife.


Herkunft:
Ursprung westliches China, Korea und Japan

Saison:
Juli bis August

Reife:


Geschmack:
saftig und leicht säuerlich

Zubereitung:
kann so gegessen werden

Verwendung:
Roh, Obstsalate, Eis, Pudding, Roter Grütze, Kuchen, Konfitüre, Rumtopf, Schnaps, Likör

Inhaltstoffe, Vitamine, Nährwerte: