Obst » Feige

Feige

Beschreibung:
Die birnenförmigen Früchte werden bis zu 8 cm groß. Die Farbe der dünnen Schale variiert von gelb über grün bis hin zu dunkelviolett.

Herkunft:
Spanien, Italien, Türkei, Frankreich, Südamerika

Saison:
Juni - Juli aus Spanien und Italien
September - November aus Frankreich und der Türkei.
Im Winter aus Südamerika

Reife:


Geschmack:
Je dunkler die Schalenfärbung ist, desto süßer, weicher und cremiger ist das hellrosa bis dunkelrote süß-aromatische Fruchtfleisch

Zubereitung:
kann so gegessen werden

Verwendung:
Roh, Konfitüre, Apéro, orientalische Gerichte

Inhaltstoffe, Vitamine, Nährwerte:
Vitamin A, B und C, Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Reich an Fruchtzucker

Die birnenförmigen Früchte werden bis zu 8 cm groß.Die Farbe der dünnen Schale variiert von gelb über grün bis hin zu dunkelviolett.Je dunkler die Schalenfärbung der Feige ist, desto süßer,weicher und cremiger ist das hellrosa bis dunkelrote süß-aromatische,mit kleinen Samenkernen durchsetzte Fruchtfleisch.Frische Feigen kommen in den Wintermonaten aus Südamerika,von Juni bis Juli aus Spanien und Italien und von September bis November aus Frankreich und der Türkei.Feigen sind reich an wertvollem Fruchtzucker,außerdem enthalten sie Vitamin A, B und C, Calcium,Kalium,Magnesium,Phosphor und Eisen.Diese Inhaltsstoffe sind für die Blutbildung und zur Förderung der Verdauung besonders wichtig.Frische Feigen sollten möglichst bald verzehrt werden.Bis dahin werden sie abgedeckt,frei nebeneinander liegend im Kühlschrank aufbewahrt.Feigen werden fast ausschließlich roh gegessen.