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Reineclaude

Beschreibung:
Die Früchte werden je nach Sorte drei bis sieben Zentimeter groß, annähernd rund und weisen ähnlich wie Pflaumen eine leichte Einkerbung von Pol zu Pol auf. Sie sind gelblich grün bis bräunlich-dunkelgrün gefärbt und weisen bei Reife einen rötlichen Schimmer auf. Das einen Kern umfassende Fruchtfleisch ist hellgrün.


Herkunft:
Urheimat der Pflaume ist Kleinasien.
Europa, Südafrika, Chile


Saison:
August

Reife:


Geschmack:
aromatisch würzig, saftig und meist sehr süß

Zubereitung:
kann so gegessen werden

Verwendung:
Konfitüre, Kompott, Wähen, einmachen, Schnaps, Likör


Inhaltstoffe, Vitamine, Nährwerte:
Vitaminen A, C, sämtliche B-Vitamine, Biotin