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Apfellikör

3 l Apfelsaft
450g Zucker
Zimtstangen
8 Päck. Vanillezucker alles zusammen ca. 10 Minuten köcheln lassen und anschließend erkalten lassen

1 Liter Rum 80%
30 Tropfen Bittermandelöl mit aufgekochten Apfelsaft mischen und in Flaschen abfüllen

Der Likör wird durch längere Lagerung intensiver und schmeckt gut bei Zimmertemperatur

Am besten schmeckt er warm mit einem Schuss Sahne obendrauf