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Wacholder-Geist

10 - 30 Gramm Wacholderbeeren je nach Geschmack
0,7 l ( 1 Flasche Klarer oder Wodka)l (40%)

Die Wacholderbeeren werden etwas zerstoßen.
Jetzt wird soviel Alkohol zugegeben, daß die Beeren gerade bedeckt sind.
Nun läßt man 14 Tage an einem nicht zu warmen Ort stehen.
Anschließend wird der Rest des Alkohols zugegeben.Danach nochmals 4 Woche stehenlassen

dann filtrieren und in eine sauber Flasche füllen und fest verschließen.
Der Schnaps muß nun noch einige Monate ruhen.