400g Knollensellerie 150 g mehlige Kartoffeln 1/2 Liter Hühnerbrühe 2 Scheiben Toastbrot 1/2 Tasse/n süße Sahne 50 Gramm Butter 500g Tiefkühlerbsen 200ml Sahne 1/2 Liter Hühnerbrühe Salz Zucker Pfeffer Kerbel zum Garnieren
Sellerie und Kartoffeln mit Brühe und Butter ca. 10min garen. Minuten, Erbsen zugeben und weitere 5 min kochen. Mit dem Mixer passieren, die Sahne beigeben und abschmecken. Serviert wird die Suppe mit frischem Kerbel. Dazu frisch geröstetes Toast- oder Weißbrot.
Urmel's Rezeptekammer
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16.10.2007 20:43
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