Zwiebel wuerfeln. Broccoli in Roeschen zerlegen. Oel in einem Topf erhitzen und die Zwiebel anduensten. Kartoffeln schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Bruehe zugeben und 10 Minuten garen. Schmelzkaese in der Suppe erhitzen und mit dem Schneebesen kraeftig mischen, so dass die Kartoffeln zerfallen. Broccoli-Roeschen etwa 5 Minuten in der Suppe garen. Tipp: Anstatt Broccoli Moehrenstifte oder Erbsen zugeben.
Urmel's Rezeptekammer
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16.10.2007 20:48
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