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H-Milch

Das "H" bedeutet"Haltbarkeit".H-Milch wird als Vollmilch mit natürlichem oder eingestelltem Fettgehalt,als fettarme oder entrahmte Milch (Magermilch) angeboten.Sie wird für einige Sekunden auf 85 Grad ultrahocherhitzt und homogenisiert.Das Milcheiweiß ist durch die große Hitzeeinwirkung leichter verdaulich.Ungeöffnet und ohne Kühlung ist sie mindestens 6-8 Wochen lagerbar,geöffnet dagegen im Kühlschrank nur 3-5 Tage haltbar.