Diese dünnflüssige Milch enthält neben Eiweiß,Vitaminen und Mineralstoffen rund 1 % Fett sowie 6 % Milchzucker und schmeckt daher leicht süßlich.Es ist eine seltene und teure Spezialität.Primär wird sie für Trinkkuren empfohlen.Sie ist im Handel nur tiefgefroren zu erhalten, aufgetaut hält sich im Kühlschrank bis 10 Stunden.