400 g Dinkelvollkornmehl 100 g Buchweizen (ganz) 80 g Leinsaat 80 g Sesam 80 g Sonnenblumenkerne 2-3 Tb (Esslöffel) Kürbiskerne 2 Tb Obstessig 2 Ts (Teelöffel) Salz 1 Würfel Hefe 1/2 l warmes Wasser
Hefe in Wasser verrühren, dann mit anderen Zutaten gut mischen und in eine gefettete mit Sesam ausgestreute Kastenform geben. Teig braucht nicht! gehen. Im kalten Backofen auf der unteren Schiene bei 220°C 1 Stunde backen.
Urmel's Rezeptekammer
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05.08.2008 13:08
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