Wok-Rezepte » Makkaroni mit Zucchini und Oliven

Makkaroni mit Zucchini und Oliven

2 Zucchini
3 Fleischtomaten
200g Edamer
300g Makkaroni
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
2 TL gem.Kräuter
100g schwarze Oliven ohne Kern

Die Zucchini raspeln. Tomaten häuten und grob würfeln Käse klein würfeln. Nudeln laut Anweisung kochen. Zucchini, Knoblauch und Öl im Öl anbraten, Kräuter zugeben und 2 min. garen. Oliven dazu und nochmals 4 min garen. Nudeln abgießen, mit dem Käse zum Gemüse geben, kurz durchschwenken, abschmecken und servieren.