Wok-Rezepte » Hähnchen in Zwiebelsoße

Hähnchen in Zwiebelsoße

2 ganze Hähnchenbrustfilets
1 EL Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Weißwein
500 g Bandnudeln
1 Pack. Zwiebelsuppe
100 g Sahne
1 Apfel

Das Fleisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Hähnchenbruststücke im heißen Butterschmalz rundherum goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eventuell mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Das Zwiebelsuppenpulver über die Hähnchenbruststücke streuen. 400 ml Wasser und die Sahne dazugießen. Gut umrühren. Inzwischen die Bandnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten nach etwa 5 min unter die Zwiebelsoße heben und alles noch 5 min weitergaren. Abgetropfte Nudeln und das
Hähnchenragout vermischen.