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So gelingen Ihre Bratkartoffeln

Am besten schmecken sie, wenn Sie am Vortag Pellkartoffeln kochen und dies einen Tag stehen lassen.

Bevor Sie die Bratkartoffeln zubereiten, müssen diese richtig ausgekühlt sein, da diese sonst zu viel Fett in der Pfanne aufsaugen.


Um eine schöne Kruste zu erhalten, bestäuben Sie die Kartoffeln vor dem Braten mit etwas Mehl.

Und um gleichmäßige Scheiben zu erhalten, können Sie Ihren Eierschneider benutzen.