Bananen in Rotwein 6 Bananen 250ml Rotwein 100 g Zucker 1 Stk. Ingwer 1 Zimtstange 1 Nelke Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Rotwein mit Zucker und Gewürzen bis zum Sieden erhitzen (nicht kochen) und durch ein Sieb gießen. Die Bananenscheiben in den heißen Rotwein geben und ca. 1 Stunde kühl stellen.