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Aroser Zimetpitteli

Zutaten:

150 g Butter,
170 g Zucker,
2 Eier,
Salz,
170 g Haselnüsse (gemahlen),
1 gestr. EL Zimtpulver,
140 g Mehl,
2 EL Sauerrahm

Zum Bestreuen:
3 EL Zucker

Alle Zutaten nach und nach miteinander vermengen. Es muss ein geschmeidiger Teig entstehen, den man auf ein mit Backpapier belegtes rechteckiges Kuchenblech streicht. Die zweite Zuckerportion darüber streuen und in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Noch warm in Rauten schneiden.