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Trümmertorte

6 Eier
4 El Wasser
110 g Zucker
220 g Mehl
1/2 P. Backpulver
100 g geriebene Blockschokolade
225 g gem. Nüsse

Eier, Wasser und Zucker schaumig schlagen.
Mehl, Nüsse und Blockschokolade mischen
und unter die schaumig geschlagene Masse
heben. In gefetteter Springform bei 160 ° C
ca. 30-40 Min. backen.
Kuchen gut auskühlen lassen. Den Kuchen
aushöhlen, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand
und Boden stehen lassen.
Die Kuchenbrösel bei 200 ° C auf dem Blech
ca. 10 Min. rösten lassen.

Füllung:
3 B. Sahne steif schlagen. Kuchenbrösel mit der steifgeschlagenen
Sahne vermischen. Den ausgehöhlten Kuchen mit.