Kalte Suppen » Gurkensuppe

Gurkensuppe

Zutaten für eine Person:

Man nehme:
eine Salatgurke
ein Becher Magerjoghurt
eine Knoblauchzehe

Die Gurke schälen, mit dem Passierstab pürieren. Das Gleiche mit der Knoblauchzehe.
Alles mit dem Joghurt vermengen, fertig ist eine kalte Suppe, die mein derzeitiger Sommer-
wetter-Favorit ist.

Das Rezept stammt aus der angeblich leichtesten Diät der Welt, deren Clou die nicht gekochten
Mittags-Suppen mit nur 200 Kalorien war.
Ein ideales Rezept, wenn man abends eingeladen ist und deshalb mittags nicht so viel essen möchte.