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Griessnocken

Zutatenliste:

40 g Butter
60 g Grieß
1 Ei
Salz
Muskat

Zubereitung

Butter schaumig rühren,
dabei langsam den Grieß und das Ei dazugeben.
Mit Salz und Muskat würzen.
Die Masse 25 Minuten quellen lassen.
Den Teig mit Hilfe von 2 TL zu Nocken formen.
Am besten in Brühe 15 Minuten garen.
Man kann aber auch Salzwasser nehmen.