250 gr. Brät 2 Eier 100 gr. Semmelbrösel 1/2 l Milch 1 Zwiebel Salz Pfeffer Majoran Fleischbrühe Die Zwiebel goldgelb abrösten , abkühlen lassen, mit den übrigen Zutaten zu einem Teig vermengen und gut durchrühren. Die Masse mit einem Spatzenhobel in heißes Wasser einschaben und ein paar Minuten kochen lassen. Die Brätspätzle abseien und in die Fleischbrühe geben., mit Schnittlauch bestreut servieren.
Urmel's Rezeptekammer
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07.08.2008 18:50
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