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Reisklößchen

Zutaten:

125 g Rundkornreis
1/2 l Wasser
Salz
Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
125 g Schmelzkäse

Zubereitung

Den Reis in Salzwasser garen
kurz mit kalten Wasser abschrecken.
Mit Pfeffer würzen.
Den Schmelzkäse und den Pfeffer dazugeben.
Vermischen und zu kleinen Bällchen formen.
In heißen Fett goldbraun ausbacken.