4 Kassler Rippchen Pfeffer Paprika Steak-Gewürz Essiggurken Zwiebel etwas Wasser etwas Fett/ Öl, Emmentaler Käse Bratensoße
Rippchen (ohne Knochen) mit Pfeffer, Paprika und Steakgewürz würzen (nicht salzen), beidseitig in der Pfanne kräftig anbraten, kleingeschnittene Essig-Gurken und Zwiebel dazugeben. Bratensoße hinzugeben. Zehn Minuten kochen lassen. Dann Fleisch herausnehmen, mit Käsescheiben (Emmentaler) belegen und zum überbacken kurz ins Backrohr schieben. Soße abschmecken! Als Beilage eignet sich besonders Kartoffelsalat oder Nudeln.
Urmel's Rezeptekammer
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07.08.2008 22:33
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