40 – 50 gr. Butter 60 gr Grieß ½ ltr. Fleischbrühe Salz Muskat
Man rührt den Grieß ins heiße Fett und brät ihn schön gelb, löscht mit Fleischbrühe ab, lässt die Suppe gut durch kochen und würzt sie mit Salz, Suppenwürze und Muskat. Sie kann mit Ei und etwas Rahm abgebrüht werden.
Urmel's Rezeptekammer
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07.08.2008 22:36
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