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Waffelkekse (für Waffeleisen)
ergibt ca. 30-35 Stück

Zutaten :

750 g Mehl
200 g Zucker
200 g Margarine
5 Eier
1 P. Vanillin-Zucker
1/2 P. Backpulver
Puderzucker

Zubereitung:

Alles zu einem Teig kneten und mit der Hand kleine Kügelchen (Tischtennisballgröße) "rollen". Anschließend die Kugeln im Waffeleisen backen bis sie goldbraun sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.