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Radieschen

Radieschen sind kugelig rund,können aber auch langoval, zylindrisch oder rübenartig halblang gestreckt sein.Die Farbe variiert von weiß über rot innen sind Radieschen stets weiß. Von den Inhaltstoffen Zucker,Eiweiß,Fett,Calcium,Kalium, Phosphor,Natrium,Eisen,Provitamin A,die Vitamine B1,B2 und C, ist besonders Allylsenföl zu erwähnen,das für den scharfwürzigen Geschmack des Radieschens verantwortlich ist.