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Pastinake

Die Pastinake ist eine winterfeste bläßliche Verwandte der Möhre.Sie sind ihr in Wuchs und Wurzel sehr ähnlich.In Mischkultur mit Möhren,hilft die Pastinake sogar gegen die Möhrenfliege.Das weiße Fleisch der Wurzeln schmeckt leicht süßlich.Die Pastinake hat nicht ganz so viel Carotin wie die Möhre,ist aber ebenfalls reich an Vitaminen und Mineralstoffen.