Die Linse ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Sie werden sowohl im Sommer als auch im Winter weltweit angebaut.Die grünen Linsen sind in der europäischen Küche sehr beliebt und können als Gemüsebeilage gegessen werden,während rote Linsen (Masoor Dal) beim kochen zerfallen.Die dunklen Puylinsen aus Frankreich gelten als beste Sorte.
Urmel's Rezeptekammer
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14.08.2008 18:45
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