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Schnelle Fisch-Terrine

250 g gekochtes Fischfilet
2 EL Limettensaft
Salz
Pfeffer
250ml steif geschlagene Sahne
2 weiße Gelatineblätter

Fisch mit Limettensaft pürieren, würzen. Sahne mit eingeweichter Gelatine verrühren und mit der Fischcreme vermengen , in Portionsformchen füllen. Mindestens 3 Std. zugedeckt kühl stellen, dann stürzen.