Warme Vorspeisen » Scharfe Garnelen

ZUTATEN
Für 4 Personen

2 TL zerdrückter Knoblauch
350 ml Erdnußöl
6 rote Chilischoten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
500 g Garnelen
50 g zerlassene Butter
4 unbehandelte Zitronen

ZUBEREITUNG
Knobi, Öl, Chilischoten (entkernt und gehackt), Salz und schwarzer Pfeffer im Mixer mischen, über die Garnelen gießen und 4 Stunden ziehen lassen. Die Garnelen aus der Marinade nehmen und auf dem Grill oder in der Pfanne grillen, zerlassene Butter, den Saft der 4 Zitronen und 100 ml der Marinade mischen und aufkochen. Über die fertigen Garnelen gießen und servieren.