Crèmen & Puddings » Buttercrem

1/2 liter Milch
125 gr.Puderzucker
1Prise Salz
1 Päckch. Vanillepuddingpulver
250-300 gr. Butter

3/8 Liter Milch,Puderzucker und Salz aufkochen lassen.
Übrige Milch und das angerührte Puddingpulver dazu geben.
Andicken lassen.Hin und wier Rühren.
Nach dem kochen einen kleinen Teil puderzucker drüber streuen.
Butter schäumig schlagen.
Zu den Erkalteten Pudding geben.