200g frische Blutwurst 1 EL Butter 1 große Zwiebel 1 Liter Fleischsuppe Pfeffer Salz Saure Sahne
Die Wurst häuten und würfeln, Zwiebel gewürfelt in der Butter anschwitzen, Rotwurst zugeben, mit der Suppe angießen und 20 mit kochen, pfeffern und vorsichtig salzen. In Teller verteilen mit einem Klacks Saurer Sahne garnieren. Dazu Schwarzbrot frisch oder leicht getoastet.
Urmel's Rezeptekammer
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21.08.2008 18:37
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