200 g Schinkenwurst 200 g Blutwurst 200 g Emmentaler Käse 2 Zwiebeln Essig, Öl, Senf Salz und Pfeffer
Wurst und Käse in lange Streifen, die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Essig und Öl mit den Gewürzen verrühren und über die geschnittenen Zutaten geben.