Aus einer Rezeptsammlung von 1870, daher die altertümliche Schreibweise
12 Loth ( 180 g ) leicht gerührte Butter, 12 Eidotter, 8 Loth ( 120 g ) Zucker, 6 Loth ( 90 g ) geriebene Chocolade, 10 Loth ( 150 g ) geriebenes, recht schwarzes Brod, etwas Zimt, Vanille, gemahlene Gewürznelken mischen und den Schnee von 12 Eiweiß unterziehen. 1 ½ Stunden in einer Puddingform im Wasserbad kochen. Mit Vanillesauce servieren.
Urmel's Rezeptekammer
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21.08.2008 20:34
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