500 g Mehl 250 g Butter 40 g Hefe 1 Prise Salz 4 Eßl. Milch Zucker zum Auswellen
Hefeteig herstellen und 15 Minuten gehen lassen. Dann den Teig auf Zucker in fingerdicke, etwa 15 cm lange Stränge ausrollen. Diese hufeisenförmig auf das Backbrett legen und zweimal zu Flachswickeln zusammen drehen. Auf ein gefettetes Blech geben und noch einmal 10 Minuten gehen lassen. Backzeit: bei 180° ca 15 Minuten
Urmel's Rezeptekammer
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21.08.2008 20:38
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