6 altbackene Wecken oder 7 Vollkornbrotscheiben 500 g Äpfel Zimt 2 Eier ¾ l Milch 60 g Zucker 1 Prise Salz, 1 EL Mehl 30 g Rosinen oder Sultaninen
Zubereitung:
Die Wecken werden in Scheiben geschnitten und lagenweise mit den geschälten, feingeschnittenen, mit Zucker, Zimt und Rosinen bestreuten Äpfeln in eine bestrichene Auflaufform geben. Die oberste Lage müssen Weckscheiben sein; dann wird Mehl, Milch, Eier, Zucker verrührt, darüber gegossen, Butterstückchen daraufgelegt und der Ofenschlupfer 1 Stunde gebacken.
Urmel's Rezeptekammer
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24.08.2008 19:44
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