Baden-Württemberg » Spinatspätzle

Zutaten für 2 Personen :
400g Spätzle (Fertigprodukt)
400g Blattspinat (gefroren)
50g Schafskäse
2 TL Butter
1 kleine Zwiebel (kleingehackt)
1 kleiner Knoblauch (gepresst od. kleingehackt)
Salz Pfeffer

Butter schmelzen lassen anschließend den Zwiebel darin anschwitzen.
Danach die Spätzle untermengen und mitrösten.
Salzen und Pfeffern.
Den Blattspinat laut Packungsanleitung zubereiten und gemeinsam mit dem
Knoblauchzu den Spätzle hinzufügen.
Zum Schluss den würfelig geschnittenen Schafskäse darüberstreuen und noch
einmal gut durchrühren.