Torten » Quarktorte

Boden:
150 gr. Mehl
1 Teel. Backpulver
60 gr. Zucker
1 Ei
60 gr. Butter
Belag:
750 gr. Quark
200 gr. Zucker
1 Päckch. Vanillezucker



100 gr. Butter
1 Päckch. Vanillepuddingpulver
150 gr. Rosinen
2 Eier
1 Zitrone zum reiben



Zubereitung:

Zutaten für Teig miteinander verkneten und in eine gefettete Springform geben.
Zutaten für Belag in eine Schüssel und alles nacheinander verrühren. Zum Schluß die geriebene Zitronenschale von einer Zitrone dran. Alles auf den Teig geben und bei 175 Grad ca.45 min auf mittlerer Schiene backen.