Warme Vorspeisen » Spinatbrot

500 g frischer Blattspinat
1 EL Butter
1 Zwiebel
100 g. Kräuter -Frischkäse
Muskat
Pfeffer
Salz
4 Scheiben Brot

Grobe Stiele vom Spinat entfernen, gut waschen, abtropfen lassen. Feingewürfelte Zwiebel und Spinat in Butter ca. 4 –6 min dünsten. Käse zugeben, schmelzen lassen, abschmecken. Brotscheiben toasten und auf ein Backblech legen . Backofen auf 230° vorheizen. Den Spinat auf die Brotscheiben verteilen und in 5-7min überbacken.