Kalte Suppen » Salzige Bananensuppe

500 ml Gemüsebrühe
2 Bananen
Zitronensaft
Currypulver
3 EL Sahne
geröstete Mandelblättchen

Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken oder in einem elektrischen Mixer pürieren mit Zitronensaft beträufeln, die Gemüsebrühe unter Rühren nach und nach hinzugießen, mit Currypulver abschmecken, nach Belieben Sahne unterrühren, die Suppe mit
den Mandel bestreuen. Sehr kalt servieren.