50 g Butter 50 g Mehl 1 Zwiebel 750ml Wasser 500 g Birnen Salz, Zucker
Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne herstellen, kleingewürfelte Zwiebel zugeben, mit Wasser aufgießen und ca.20 Minuten leise kochen lassen. Durch ein Sieb gießen und die geschälten, entkernten und kleingeschnittenen Birnen zugeben und mitkochen, bis sie weich sind. Mit Salz und Zucker abschmecken.
Urmel's Rezeptekammer
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25.08.2008 20:54
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