Hackfleischgerichte » Kochschinkenröllchen

10 Scheiben Kochschinken
1 1/2 kg. Hackfleisch
3 Stangen Porree klein schneiden
1 Becher Schmand
1 Glas Zigeunersoße


Zubereitung:

Porree klein schneiden, mit Hachfleisch vermengen und Röllchen formen. Mit dem Schinken umwickeln und mit Rolladennadeln schließen.
In eine feuerfeste Form geben.
Schmand mit der Zigeunersoße vermischen und auf die Röllchen geben.

Dazu Paßt Reis.