Hähnchen » Marinierte Hähnchenbrust

Zutatenliste:

2 Hänchenbrustfilets,150 g Joghurt,2 Eßl.Olivenöl,1 Eßl.Wasser,
2 Knoblauchzehen,Pfeffer,Kräutergewürz,Salz

Zubereitung:

Die Knoblauchzehen schälen,klein hacken,mit Öl,Wasser,Pfeffer, Kräutergewürz und Salz in den Joghurt einrühren.Die Hänchenbrustfilets über Nacht in dieser Marinade einlegen.So zieht das Fleisch schön durch.Vor dem Braten die Marinade leicht von den Filets abstreichen (nicht abwaschen).Das Fleisch dann ganz normal gebraten.