1,2kg TK- Hähnchenflügel 1 TL Kreuzkümmel 1 EL Rosenpaprika 1 TL geschroteter Pfeffer 6 EL Öl
Die aufgetauten Hähnchenflügel abspülen, noch vorhandene Federkiele entfernen. Kümmel, Paprika, Pfeffer und Öl verrühren und die Flügel damit bestreichen. Mindestens eine Stundedurchziehen lassen. Von jeder Seite etwa zehn Minuten knusprig grillen.