4 Hähnchenkeulen Salz Pfeffer Paprika 2 EL ÖL 3 Knoblauchzehen 100ml Hühnerbrühe 100ml Schmant 2EL geh. Mandeln 2 Orangen filetiert Senf 1EL Butter Zwiebel 50 g Reis 1 TL Currypulver
Keule würzen, in ÖL scharf anbraten, geh. Knoblauch und Brühe zugeben, zugedeckt garen. Sahne, Mandeln, halbierte Orangenfilet zugeben und würzen. Fein gehackte Zwiebel und Reis darin in heißer Butter andünsten, Curry und Wasser zugeben und Reis garen.