Hähnchen » Orangen - Hähnchenkeulen mit Reis

4 Hähnchenkeulen
Salz
Pfeffer
Paprika
2 EL ÖL
3 Knoblauchzehen
100ml Hühnerbrühe
100ml Schmant
2EL geh. Mandeln
2 Orangen filetiert
Senf
1EL Butter
Zwiebel
50 g Reis
1 TL Currypulver

Keule würzen, in ÖL scharf anbraten, geh. Knoblauch und Brühe zugeben, zugedeckt garen. Sahne, Mandeln, halbierte Orangenfilet zugeben und würzen.
Fein gehackte Zwiebel und Reis darin in heißer Butter andünsten, Curry und Wasser zugeben und Reis garen.