Kalte Vorspeisen » Matjes-Tatar

Matjes-Tatar

Zutaten:

8 Matjes-Filets in kleinen Würfeln
1 Apfel fein gewürfelt
2 El. Schnittlauchröllchen
1 mittl. Zwiebel, rot fein gewürfelt
4 Radieschen fein gewürfelt
Salz
Zitrone
Balsamicoessig
Speiseöl
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Fisch, Radieschen, Zwiebel und Apfel gut vermischen. Aus Essig und Öl eine Marinade r+hren und die Fischmischung damit anmachen. mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Belieben abschmecken.