Krebse u. Weichtiere » Scampi fritti

Scampi
Salzwasser
Mehl
Backteig
Backfett/Öl
Zitronenschnitze
Mayonnaise

Die Scampi in Salzwasser weichkochen!
Aus den Schalen brechen!
Zuerst in Mehl und dann in Backteig tauchen!

Schwimmend im heißen Fett oder Öl knusprig herausbacken!

DAZU: Zitronenschnitze und Mayonnaise